Freeze-drying
Zutaten
Alle Rohstoffe werden mit grösster Sorgfältigkeit ausgesucht und in Polen unter Aufsicht unseres Qualitätssystems angebaut.
Alle auserlesenen Ingredienzien werden gereinigt, gewaschen, geschnitten und gefroren. Diese Tätigkeiten werden sofort nach der Ernte ausgeübt, um Frische und die beste Qualität zu behalten.
Gefriertrocknungverfahren
Bevor der Produkt getrocknet wird, muss er zunächst gefroren werden.
Der Gefriertrocknungprozess beginnt in den Vakuumskammern, wo die Feuchte aus dem gefrorenen Produkt verdampft.
Die orginelle Form und Nährwerte der behandelten Nahrungsmittel werden erhalten.
Durch die Entwässerung wird der Feuchigkeitsgehalt um 3% reduziert, was die Entstehung der schädlichen Mikroorganismen und Enzymen verhindert.
Qualitätskontrolle
Unser Qualitätssystem überprüft alle Produkte von allem Anfang des Produktionprozesses an, also von Samen, über Anbau bis zum Endprodukt und Lieferung.
LYOVIT garantiert bestmögliche hohe Qualität von Produkten und Leistungen, der bestimmten Spezifikation der Kunden gemäss. Den Kunden, die Produkte mit niedriger Mikrobiologie brauchen, können wir Vakuums-Dampfsterilisation anbieten, die den höchsten mikrobiologischen Anforderungen gewachsen ist.
Den Anforderungen gemäss werden alle unsere Produkte auf jeder Produktionsetappe von dem hauseigenen Labor oder vom Aussenlabor kontrolliert.
Freeze-drying enables to keep food without any preservatives at the room temperature for a long period of time.
Dank der modernsten Technologie und Know-how der Firma, bietet LYOVIT sowohl die Kundendienstlyophilisation, als auch die Untersuchungen der neuen Produkte an.
Wenn Sie an unsere Kundendienstlyophilisation interessiert sind ,bitten wir um Kontakt: kontakt@lyovit.com
Gefrieren
IQF
LYOVIT bietet auch Kräuter und Gewürze IQF von Spitzenqualität, die in Polen angebaut werden.
In Anbetracht der Erfahrungen in Produktion von hochwertigen, gefriergetrockneten Kräutern, hat LYOVIT eine neue technologische Produktionslinie für die Herstellung von gefrorenen Kräutern und Gewürzen entwickelt und angewandt.
Genau ausgesuchte, unter strenger Kontrolle angebaute Kräuter werden erntefrisch gefroren und verarbeietet.
Seit 2008 ist LYOVIT mit den gefrorenen Kräutern und Gewürzen erfolgreich auf dem Markt der gefrorenen Lebensmittel.
Qualitätskontrolle
Unser Qualitätssystem überprüft alle Produkte von allem Anfang des Produktionprozesses an, also von Samen, über Anbau bis zum Endprodukt und Lieferung.
LYOVIT garantiert bestmögliche hohe Qualität von Produkten und Leistungen, der bestimmten Spezifikation der Kunden gemäss.
Vakuum
Dampfsterilisation
Um den hohen mikrobiologischen Anforderungen gewachsen zu sein, hat LYOVIT eigene Vakuum-dampfsterilisation bearbeitet.
Alle Parameter wie Druck, Temperatur, Zeit werden nach dem Gutachten des Labors jedem einzelnen Produkt angepasst.
Das Produkt wird in der Vakuumskammer in dem bestimmten Zeitraum der Dampfwirkung ausgesetzt.
Die Vakuum-dampfstrilisation reduziert wesentlich auf natürliche und sanfte Weise Bakterien, Hefe und Schimmel, ohne Einfluss auf Form, Farbe, Geschmack und Nährwerte zu haben.
Wenn Sie an unsere Kundendienstlyophilisation interessiert sind ,bitten wir um Kontakt: kontakt@lyovit.com