LYOVIT ist der grösste Herrsteller der gefriergetrockneten Produkte in Polen.

Unser Ziel ist Gefriertrocknung der frischen, sorgfältig ausgewählten Früchten, Kräuter, Gemüse und Gewürze mit modernsten technologischen Verfahren, um unseren Kunden hochwertige Naturprodukte allerbesten Qualität anzubieten. Die gefriergetrockneten Produkte erhalten nicht nur ihre Farbe, Struktur, Form, ihren Geschmack und ihre Aromen, sondern auch alle Nährwerte.

36 Jahre Erfahrung in der Branche
25 Jahre auf dem Markt tätig
60 Mitarbeiter an
140 000 kg Produkte jährlich
LYOVIT produziert die Produkte nach den strengsten EU-Qualitätsanforderungen und hat ein Öko-Zertifikat. Unsere Produktion entspricht den Normen des HACCP Systems und ist durch ISO zertifiziert 22000:2006. Die, in unserer Firma hergesstellten Produkte haben zusätzlich ein Koscherzertifikat.

Produkte

Alle unsere Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt und bei der Überprüfung unserer Produktqualität in Polen angebaut.

Die Kräuter und die ausgesuchten Früchte kommen aus unserem eigenen Anbau, oder aus dem Kontraktanbau.

Prozess

Lyophilisation ist ein Gefriertrocknungverfahren, das die Haltbarkeit der Nahrungsmittel ohne Konservierungsstoffe bei Zimmertemperatur wesentlich verlängert. Sie können monate-und sogar jahrelang aufbewahrt werden.

Bevor der Produkt getrocknet wird, muss er zunächst gefroren werden. Der Gefriertrocknungprozess beginnt in den Vakuumskammern, wo die Feuchte aus dem gefrorenen Produkt verdampft. Die orginelle Form und Nährwerte der behandelten Nahrungsmittel werden erhalten. Durch die Entwässerung wird der Feuchigkeitsgehalt um 3% reduziert, was die Entstehung der schädlichen Mikroorganismen und Enzymen verhindert.

Qualitätskontrolle

Dank der modernsten Technologie und Know-how der Firma, bietet LYOVIT sowohl die Kundendienstlyophilisation, als auch die Untersuchungen der neuen Produkte an.

LYOVIT garantiert bestmögliche hohe Qualität von Produkten und Leistungen, der bestimmten Spezifikation der Kunden gemäss. Den Kunden, die Produkte mit niedriger Mikrobiologie brauchen, können wir Vakuums-Dampfsterilisation anbieten, die den höchsten mikrobiologischen Anforderungen gewachsen ist.

Den Anforderungen gemäss werden alle unsere Produkte auf jeder Produktionsetappe von dem hauseigenen Labor oder vom Aussenlabor kontrolliert.